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今天要分享的是綜合咖哩飯

所謂的綜合，就是有蔬菜、肉還有海鮮。

全部的食材都是從tesco買來的。

平常買菜的話都會選擇tesco，畢竟英國這裡各家超市賣的出菜種類都差不多

但是肉的話，就會到高級一點的超市了。

（第一週來英國的時候，貪小便宜買了便宜的肉。放沒幾天就發出奇怪的味道

不知道是保存的問題還是品質真的........

不過今天的肉也是在tesco買的，因為馬上就要吃掉，比較不擔心壞掉的問題）

一直到現在，我買過的蔬菜也只有少數幾種。但是還是可以排列組合出不同菜色

(改天再來整理來英國後買過的蔬菜，還有跟台灣的吃起來有什麼不同。）

材料：

紅椒（sweet pepper)

洋蔥（onion)

蝦仁（king prawn)

豬絞肉（mince)

咖哩塊

米酒 

太白粉

STEP 1.

備料。（蔬菜部分）

先將紅椒與洋蔥都切丁（我沒有切的太小塊）

STEP 2.

繼續備料。（海鮮部分）

先將蝦子洗乾淨後，開背。

在把開完背的蝦子放入碗中，加入些許米酒、太白粉，攪拌均勻。

STEP 3.

將蝦仁下鍋炒，然後盛起來放在旁邊備用。

STEP 4.

洋蔥先下鍋炒軟，再來下豬絞肉，豬絞肉煸香之後在下紅椒

STEP 5.

大致上炒料的部份已經完成了，就放水下去滾啦。

滾了一下子之後，在把咖哩塊放進去。攪拌攪拌，幫助融化後的咖哩塊混合均勻

STEP 6.

快起鍋前，把剛剛先煎起來放的蝦子放進去。然後就大功告成啦！

成品：

嘿！好濃的咖哩把難吃的米飯變好吃了！

（這個米是第一天來英國實貪便宜買的，可是好難吃，又好臭。

正常來說，台灣米在煮的時候都會有陣陣香味，但是他卻是陣陣臭味......)

不過加了咖哩後變成都是咖哩香了，一點都不臭了！！哈哈哈：D

後記：

其實只要選到合自己胃口的咖哩塊後，煮咖哩也可以很簡單很快！

想要加什麼蔬菜都OK，不一定只有馬鈴薯紅蘿蔔

肉的部份，絞肉、肉塊也都行。

咖哩塊是一種很便捷的方法，不用自己調咖哩的味道，又可以吃到想念的臺灣味唷！

好想吃牛排阿！